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segunda-feira, 6 de maio de 2013

Surpresa de abacaxi



Surpresa de abacaxi


Surpresa de abacaxi
Surpresa de abacaxi: é deliciosa e muito charmosa!
Foto: Mauro Holanda
Preparo: Rápido (até 30 minutos)
Rendimento: 6
Dificuldade: Fácil
Categoria: Doce caseiro
Calorias: 528
Ingredientes

· 1 abacaxi
· 1 vidro pequeno de doce de coco
· 2 colheres (sopa) de rum
· 1/2 pacote pequeno de coco ralado

Modo de preparo

Corte o abacaxi ao meio no sentido horizontal e retire a polpa sem furar a casca. Bata ligeiramente a polpa no liquidificador e transfira para uma panela. Leve ao fogo baixo, para evaporar o líquido que se forma, e adicione o doce de coco e o coco ralado. Cozinhe por mais 3 minutos e desligue o fogo. Deixe amornar e adicione o rum. Mexa bem e disponha esse recheio nas cascas do abacaxi. Sirva com sorvete.

Dica: Esse recheio pode ser usado para bolos ou tortas.

fonte: http://mdemulher.abril.com.br/revistas/anamaria/

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