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segunda-feira, 3 de junho de 2013

Aprenda a fazer Bolo de Batata Doce Crua

Receita de Bolo de Batata Doce Crua



ingredientes

150 g de margarina batida em creme
1 1/2 copo (tipo americano) de batata doce crua ralada grossa
1 1/2 de amendoim torrado e moído
1 copo (tipo americano) de passas sem sementes
1 colher (sopa) rasa de gengibre ralado
1 colher (sopa) rasa de canela em pó
1 copo e meio de açúcar mascavo
4 gemas
1 1/2 copo (tipo americano) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
4 claras em neve
açúcar de confeiteiro para decorar
modo de preparo

Numa batedeira bata a margarina até obter um creme.

Misture 1 1/2 copo e de batata doce crua ralada grossa, 1 1/2 copo (tipo americano) de amendoim torrado e moído, 1 copo (tipo americano) de passas sem sementes, 1 colher (sopa rasa) de gengibre ralado, 1 colher (sopa rasa) de canela em pó, 1 1/2 copo (tipo americano) de açúcar mascavo e 4 gemas com a margarina já batida em creme. Acrescente 1 1/2 copo (tipo americano) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada de sal.

Misture bem.

Por último junte as 4 claras em neve e mexa delicadamente.

Coloque a massa numa forma redonda para pudim e asse em fogo quente por 30 minutos.

Depois de frio desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.

fonte: http://tvg.globo.com/receitas/maisvoce/bolo-de-batata-doce-crua-4d50689452e0b252bc000b89

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