Receita bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate

receita bolo de chocolate

*Ingredientes 

*Massa:

• -Quatro ovos
• -Quatro colheres (sopa) de chocolate em pó
• -Duas colheres (sopa) de manteiga
• -Três xícaras (chá) de farinha de trigo
• -Duas xícaras (chá) de açúcar
• -Duas colheres (sopa) de fermento
• -Uma xícara (chá) de leite

*Calda:

• -Duas colheres (sopa) de manteiga
• -Sete colheres (sopa) de chocolate em pó
• -Duas latas de creme de leite com soro
• -Três colheres (sopa) de açúcar

*Modo de fazer

*Massa:

1. -Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
2. -Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
3. -Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. 
4. -Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! 
5. -Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

*Calda:

1. -Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
2. -Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
3. -Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
4. **Dicas
5. -Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa ?
6. - Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria! 
7. -O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer!

*Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que ela fique ainda mais linda e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?

Caso ache necessário, você pode fazer seu bolo de chocolate na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!

Fonte: tudo gostoso

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