1 pacote de 500 g de maisena
200 g de manteiga em temperatura ambiente
1 1/2 xícaras de açúcar refinado
2 gemas
1/2 coco ralado
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Em uma bacia grande coloque a maisena
Acrescente a manteiga, o açúcar, as gemas, o coco ralado e o sal, amasse tudo com as mãos até que se unam e possa formar biscoitinhos, se não for possível formar os biscoitos, acrescente um pouco mais de maisena
Pré-aqueça o forno em temperatura média e coloque os biscoitinhos em uma forma untada com manteiga
Asse-os até que a parte de baixo do biscoito esteja dourada, mais ou menos 20 a 30 minutos, depende do forno
Sirva com chá ou café, ficam super crocantes
fonte: http://tudogostoso.uol.com.br/receita/51781-sequilhos-de-coco.html
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