Fritada com bacon

Receita de Fritada com bacon

Fritada com bacon: fácil para improvisar o jantar

Foto: Mauro Holanda

Tipo de prato: Acompanhamento

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 2 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Omelete

Calorias: 218 por porção

Ingredientes 

. 2 fatias de bacon picadas  

. 1 batata em fatias médias  

. 1/2 cebola em rodelas  

. 1/2 pimentão em tirinhas finas   

. 3 ovos  batidos 

. Sal e pimenta-do-reino a gosto 

Modo de preparo

Aqueça uma frigideira antiaderente e frite o bacon em sua própria gordura até dourar. Junte a batata e frite as fatias até que fiquem macias. 

Acrescente as rodelas de cebola e refogue-as até se tornarem transparentes e macias. Ponha o pimentão e mexa por um minuto.

Despeje os ovos batidos e temperados com  sal e a pimenta e cubra todos os ingredientes. Deixe dourar de um lado e, com a ajuda de um prato, vire para dourar do outro lado. Sirva em seguida.

fonte:mdemulher