Receita bolo de chocolate
 |
receita bolo de chocolate |
*Massa:
- -Quatro ovos
- -Quatro colheres (sopa) de chocolate em pó
- -Duas colheres (sopa) de manteiga
- -Três xícaras (chá) de farinha de trigo
- -Duas xícaras (chá) de açúcar
- -Duas colheres (sopa) de fermento
- -Uma xícara (chá) de leite
*Calda:
- -Duas colheres (sopa) de manteiga
- -Sete colheres (sopa) de chocolate em pó
- -Duas latas de creme de leite com soro
- -Três colheres (sopa) de açúcar
*Modo de fazer
*Massa:
- -Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
- -Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
- -Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos.
- -Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante!
- -Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.
*Calda:
- -Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
- -Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
- -Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
- **Dicas
- -Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa ?
- - Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria!
- -O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer!
*Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que ela fique ainda mais linda e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?
Caso ache necessário, você pode fazer seu bolo de chocolate na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!
Fonte: tudo gostoso
Veja Também:
Doce de mamão verde
Receita Bolo de chocolate mais fácil do mundo
Receita cobertura para bolo de chocolate
Receita Bolo de Café e Chocolate Que Faz o Maior Sucesso
Receita Bolo de Chocolate Simples e Fácil
0 Comments:
Postar um comentário