Arroz de forno simples

Receita de arroz de forno simples

arroz de forno simples

*Ingredientes

• -Duas colheres (sopa) de manteiga
• -Uma xícara (chá) de arroz lavado e escorrido
• -200 gramas de peito de peru picado
• -50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
• -Uma lata de milho verde
• -Um tablete de caldo de carne
• -Três colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

*Modo de fazer

1. -Colocar a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um recipiente refratário retangular médio (20 X 30 cm).
2. -Ferva 3 xícaras (chá) de água e dissolva o caldo de carne.
3. -Regue o conteúdo do refratário e misture.
4. -Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 25 minutos.
5. -Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir, polvilhado com o queijo ralado.
6. -MICROONDAS:
7. -Cozinhe por cerca de 20 minutos em potência alta, em recipiente refratário parcialmente tampado.
8. -CONGELAMENTO:
9. -Depois de frio, coloque em um recipiente de plástico rígido, etiquete e leve ao freezer ou duplex por até 3 meses.
10. -Para descongelar, deixe tampado por 2 horas em temperatura ambiente e aqueça normalmente em panela. Em microondas, aqueça por cerca de 12 minutos em potência alta, mexendo no meio do cozimento.

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

Crédito: Serviço Nestlé ao Consumidor / Reinaldo Mandacaru

Arroz de forno simples Receita 2

arroz de forno simples

*Ingredientes

• -Uma xícara de chá de arroz lavado e escorrido
• -Uma lata de milho verde
• -Um tablete de caldo de carne
• -Duas colheres de sopa de manteiga
• -Três colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• -50 gramas de azeitonas pretas sem caroço
• -200 gramas de peito de peru picado

*Modo de fazer

1. -Coloque a manteiga, o arroz, o peito de peru, as azeitonas e o milho em um refratário retangular médio. 
2. -Ferva 3 xícaras de chá de água e dissolva o caldo de carne. Regue o conteúdo do refratário e misture. Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio-alto de 200º graus, pré-aquecido, por cerca de 25 minutos. 
3. -Quando o arroz estiver seco, retire-o do forno, mexa e sirva a seguir. Polvilhe queijo ralado e bom apetite!

Fonte: tudo gostoso

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Purê de batata simples

Purê de batata simples Receita 1

pura de batata simples

*Ingredientes

• -Um kg de batata
• -Uma latinha de creme de leite
• -Sal à gosto
• -Uma xícara de leite
• -Duas colheres de sopa de manteiga
• -50 gramas de queijo ralado
• -Uma colher de sopa de requeijão

*Modo de fazer

1. -Descascar as batatas e coloque em uma panela para cozinhar.
2. -Acrescente o sal.
3. -Quando você espetar as batatas com uma faca e esta entrar facilmente sua batata está cozida.
4. -Escorra-as, esprema na panela, acrescente o leite a manteiga e misture bem, coloque no fogo médio, mexendo coloque o creme de leite, e o requeijão, o toque final será o queijo ralado.
5. -Esse purê de batata simples e fica macio e gostoso, acompanha muito bem carnes e frango.

Purê de batata simples Receita 2

pura de batata simples

*Ingredientes

• -Um quilo de batata
• -Meia xícara de leite
• -Duas colheres (sopa) de margarina
• -sal a gosto
• -Um dente de alho espremido

*Modo de fazer

1. -Cozinhar as batatas até ficarem bem moles.
2. -Descasque-as ainda quentes e esprema as batatas no espremedor.
3. -Despeje as batatas em um recipiente e acrescente a margarina, o sal e o alho, e mexa até que a margarina derreta por completo.
4. -Acrescente o leite aos poucos e continue mexendo.

 *Essa receita é mais leve, mas você pode deixá-la ainda mais saborosa acrescentando queijo ralado a gosto.

Fonte: tudo gostoso

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Receita bolo de chocolate

Receita bolo de chocolate

receita bolo de chocolate

*Ingredientes 

*Massa:

• -Quatro ovos
• -Quatro colheres (sopa) de chocolate em pó
• -Duas colheres (sopa) de manteiga
• -Três xícaras (chá) de farinha de trigo
• -Duas xícaras (chá) de açúcar
• -Duas colheres (sopa) de fermento
• -Uma xícara (chá) de leite

*Calda:

• -Duas colheres (sopa) de manteiga
• -Sete colheres (sopa) de chocolate em pó
• -Duas latas de creme de leite com soro
• -Três colheres (sopa) de açúcar

*Modo de fazer

*Massa:

1. -Em um liquidificador adicione os ovos, o chocolate em pó, a manteiga, a farinha de trigo, o açúcar e o leite, depois bata por 5 minutos.
2. -Adicione o fermento e misture com uma espátula delicadamente.
3. -Em uma forma untada, despeje a massa e asse em forno médio (180 ºC) preaquecido por cerca de 40 minutos. 
4. -Não se esqueça de usar uma forma alta para essa receita: como leva duas colheres de fermento, ela cresce bastante! 
5. -Outra solução pode ser colocar apenas uma colher de fermento e manter a sua receita em uma forma pequena.

*Calda:

1. -Em uma panela, aqueça a manteiga e misture o chocolate em pó até que esteja homogêneo.
2. -Acrescente o creme de leite e misture bem até obter uma consistência cremosa.
3. -Desligue o fogo e acrescente o açúcar.
4. **Dicas
5. -Um bom bolo de chocolate fofinho aquece o coraçãozinho, né? Quer deixar essa receita ainda mais deliciosa ?
6. - Adicione na massa chocolate meio amargo derretido em banho-maria! 
7. -O sabor vai ficar ainda mais intenso e incrível, não vai dar vontade de parar de comer!

*Peneirar ingredientes, na hora de fazer a massa, ajuda com que ela fique ainda mais linda e cresça bastante! Por isso, peneire a farinha de trigo e os ovos antes de adicioná-los à massa! A farinha peneirada evita gruminhos na massa, fazendo com que fique lisa e cresça melhor, e os ovos peneirados tiram o gosto ou odor do ovo da receita, deixando o cheirinho de chocolate tomar conta de tudo! Incrível, né?

Caso ache necessário, você pode fazer seu bolo de chocolate na batedeira em vez de fazer no liquidificador, o resultado fica perfeito também!

Fonte: tudo gostoso

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Doce de mamão verde

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*Tempo 90 minutos

*Rende 5 porções

*Ingredientes

• -Doce de mamão verde com calda
• -Um quilo e meio  de mamão verde
• -Um quilo de açúcar
• -Bicarbonato de sódio
• -Panela funda (panela de pressão)

*Modo de fazer

*Primeiro dia* 

1. Lave o mamão, corte as pontas, corte em 4 pedaços na horizontal e depois corte em pequenos pedaços.
2. Coloque em uma panela cubra de água e 1 1/2 colheres de sopa de bicarbonato de sódio, misture e deixe repousar de 6 a 8 horas , feche a panela.
3. Depois das 6 a 8 horas, lave o mamão, 4 a 5 vezes para limpar bem e lave a panela para cozinhar o mamão.
4. Na panela coloque o mamão lavado, encha de água para cobrir o mamão e coloque 1 quilo de açúcar (misturar).
5. Cozinhe o mamão por 30 ou 40 minutos e tampe a panela e deixe até o outro dia.

*Segundo dia:

1. Cozinhe de 30 a 40 minutos (algumas pessoas colocam em panela de pressão e fecham a panela, eu coloquei em uma panela de pressão mas não fechei a panela)
2. Observe que vai criando uma calda da água e do açúcar.

*Terceiro dia:

1. Cozinhe por mais 30 minutos.
2. Deixe na geladeira ou sirva quente.

Observe:

- No cozimento do segundo dia o que eu fiz (foto) ficou bem gostoso. O bicarbonato de sódio é para endurecer e criar uma casca no mamão. Algumas pessoas usam no lugar do bicarbonato cal virgem, eu acho meio perigoso, por causa da saúde. Se você tem alguma dica, por favor coloque no seu comentário, lembrando que essas receitas são apenas para todos possamos aprender.

Fonte: tudo gostoso

                 

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O doce de leite tradicional é a base de leite e de açúcar, para prepara- lo você basicamente só precisa ferver bem o leite, acrescentar o açúcar ou pode fazer também cozinhado leite condensado.

*Ingredientes:

• -Uma lata de leite condensado
• -Aguá até cobrir a lata inteira

*Modo de fazer

1. Para Preparar esta receita você vai precisar da panela de pressão.
2. Retire o rotulo da lata de leite condensado, e coloque a late de leite condensado, dentro da panela de pressão.
3. Adicione a água ate cobrir a lata, pode usar dois dedos de medida depois da lata.
4. Levar ao fogo alto, e quando pegar pressão e começar a chiar, deixe cozinhar por 30 minutos.
5. Desligue o fogo, espere a pressão sair toda da panela.
6. Deixe esfriar e retire a lata.
7. Se quiser leve para gelar, fica uma delicia

Fonte: tudo de receitas

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