Escondidinho de carne moída e mandioca
ingredientes
2 kg de mandioca
1kg de carne moida
3 dentes de alho
1 cebola picadinha
1 pimentão picadinho
2 tomates picadinho
azeitonas a gosto
salsa e cebolinha
molho de tomate
sal a gosto
queijo tipo mussarela ralado
modo de preparo
Cozinhe a carne moida com alho, cebola, pimentão, tomate, salsa e cebolina, molho de tomate e sal agosto
Quando tiver pouco caldo coloque as azeitonas e reseve
Cozinhe a mandioca em agua e sal a gosto, depois de cozida amassar como se fosse fazer um pure
Unte um refratário com azeite e forre com a macaxeira
Coloque o recheio de carne moida, cubra com a mandioca amassada e depois com mussarela ralada
Leve ao forno ate derreter o queijo
creditos: Arte de Cozinhar
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