Receita de Pavê

Receita de Pavê

Rendimento: 6 porções

• quanto baste de leite
• quanto baste de achocolatado em pó
• 1 pacote(s) de biscoito champagne
• Creme
• 1 lata(s) de leite condensado 
• 1 1/2 lata(s) de leite
• 3 unidade(s) de gema de ovo
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
• quanto baste de bombom picado(s)
• Cobertura
• 3 unidade(s) de claro em neve
• 1 lata(s) de creme de leite 
• 3 colher(es) (sopa) de açúcar
• 
  

Preparo

Em um recipiente, misture o leite com bastante achocolatado e coloque biscoitos Champagne até ficarem bem úmidos. 
Retire o excesso de achocolatado dos biscoitos e os arrume no fundo de um refratário.

Creme

Leve ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite com o amido de milho dissolvido. 
Mexa até engrossar e coloque sobre a camada de biscoitos Champagne. 
Pique os bombons em pedaços pequenos e espalhe sobre a camada de creme (espere o creme esfriar um pouco, para o chocolate não derreter).

Cobertura

Bata as claras de ovo e o açúcar até formar um suspiro bem firme. 
Misture delicadamente a lata de creme de leite às claras batidas e coloque sobre a camada de bombons. Cubra o pavê com filme plástico e deixe na geladeira até o momento de servir.

  

Essa Receita foi retirada do site http://cybercook.terra.com.br/pave-r-7-1331.html