Bolo de Água 

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200 g de açúcar
• 6 c. (sopa) de água a ferver
• 200 g de farinha
• 1 c. (chá) de fermento em pó

Preparação:

1. Bata os ovos com o açúcar até obter um preparado fofo e esbranquiçado. Junte a água a ferver e peneire a farinha com o fermento. Envolva no preparado com a ajuda de uma vara de arames.
2. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de chaminé com 23 cm de diâmetro. Coloque amassa e leve ao forno a 180° C, durante cerca de 35 minutos. Retire depois de cozido, deixe arrefecer e desenforme. Sirva o bolo às fatias.

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