Pavê de Banana com Chocolate
Casa de duas pessoas tudo rende muito né? Aqui em casa quando compro banana sai um monte de receitas para dar conta de acabar com elas! Eu particularmente não acho ruim porque sou bananólatra assumida!
Esse pavê ficou uma delícia! Fiz sem seguir nenhuma receita e deu muito certo.
Comecei cortando 4 bananas nanicas grandes em rodelas e depois ao meio. Fiz um caramelo levando ao fogo 1 xícara de açúcar, quando derreteu juntei as bananas picada e deixei cozinhar um pouco.
Levei à geladeira para esfriar.
Depois de frio juntei ao doce de banana 2 caixinhas de creme de leite (sem soro) bem geladas e 1 colher (sopa) de galtina incolor preparada conforme ensinei --> aqui.
Levei para gelar um pouco (coisa de 15 minutinhos) para dar uma leve endurecida no creme. Fiz camadas de creme de banana e bolacha de leite (pode ser a de Maizena também) terminando com creme. Por cima coloquei chocolate ao leite picado, mas você pode usar chantilly, canela em pó, o que preferir.
Gosto de deixar o pavê na geladeira de um dia para o outro antes de consumir para que a bolacha fique bem molhadinha e o pavê fique mais firme. Ficou muito bom!!!
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