Receita de Beiju Junino

Ingredientes da Receita de Beiju Junino
240g de polvilho doce
110ml de água
Margarina
Como Fazer Beiju Junino

Modo de Preparo:

Umedeça o polvilho com a água, até obter uma farofa bem granulada.
Sobre uma frigideira aquecida, passe uma porção dessa farofa por uma peneira.
Com o calor do fogo, a farofa será cozida, formando um disco.
Desprenda da frigideira e vire para o outro lado.
Coloque o beiju ainda quente em um prato, passe manteiga, enrole e sirva em seguida.
Repita a operação, até terminar toda a farofa.
Dicas:
Para que o beiju fique no ponto, use uma peneira fina.
Pode ser molhado com leite de coco.

fonte: http://www.receitastipicas.com/receitas/beiju-junino.html