Ingredientes:
1 litro de leite
2 copos (tipo americano) pela boca de açúcar
Modo de Preparo:
Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar.
Coloque um pires de boca para baixo no fundo dapanela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer.
Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e va mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açúcarar.
Desligue o fogo, bata um pouco e despeje. Espere amornar e corte.
Eu uso o saco plástico que vem com açúcar cristal,para despejar o doce, não precisa nem untar.
O doce fica clarinho, macio, derretendo na boca, muito bom!
fonte: http://www.chefedecozinha.net/doce-de-leite-facil/
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