Ingredientes:
Massa:
200 gr de margarina
2 unidade(s) de gema de ovo
3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
quanto baste de sal
1 colher(es) (chá) de fermento químico em pó
Recheio:
700 gr de queijo-de-minas
300 gr de requeijão
Modo de Preparo:
Massa:
Misture bem a margarina, as gemas de ovo, a farinha, o sal e o fermento até ela ficar homogênea.
Cubra forminhas para empadas com a massa e reserve.
Recheio:
Amasse o queijo de minas e misture com o requeijão.
Coloque o recheio nas forminhas.
Tampe as empadas (somente se desejar, se preferir, pode deixar aberta). Leve ao forno para assar até dourar.
fonte: http://www.chefedecozinha.net/empada-de-queijo/
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